障害者の手作りケーキ好評…青森のNPO

2012.09.05(Wed)

障害者の手作りケーキ好評…青森のNPO

2012年9月5日 読売新聞

「冷たいケーキはいかがですか」。知的障害者の就労支援をする青森市のNPO法人「夢の里」(鎌田慶弘理事長)の入所者が製造・販売するケーキが好評だ。厳しい残暑の中、同市内の特設販売所に並べられた色とりどりのケーキを多くの人たちが買い求めている。

 2007年4月に設立された同法人は県内3か所の事業所があり、知的障害を持つ約30人が清掃活動や一般常識の勉強など社会で働く訓練を行っている。

 その一環として、青森市浪打の事業所で週3回行っているのがケーキの製造と販売。周囲の人と協力しながら正確な手順で作業する力や、接客を通して社会性を身につけることが狙いだ。ケーキ作りは職員が指導している。

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